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炖肉时加一物，肉质软烂还入味炖肉是一道传统的家常美食，其肉质鲜嫩、汤汁浓郁，深受大众喜爱。炖肉的成功与否不仅取决于选材和火候，更重要的是如何处理调味料。炖肉时加入某些特别的食材，不仅能让肉质更加软烂，而且还能使肉更加入味，提升整体风味。本文将为您详细介绍炖肉时可以加入的神奇食材，以及这些食材如何改善肉质和口感...